麻油酒香煎蛋

食材┃高山放生的土雞蛋 + 北港胡麻油 + 梨山老薑

特色┃

這道看似再簡單不過的家常菜料理，透過我們家師傅的巧手，瞬間變得不再平凡！從盤裡挖出一塊焦香的蛋白，加上半熟的蛋黃，放在白飯上，再淋上一些帶著麻油香的湯汁，除了享受還真沒別的形容詞。